Albersdorfer Kaffee-Blog Naturideen

Cappuccino ist neben dem Latte Macchiato und dem Espresso eines der beliebtesten Getränke Deutschlands. Er schmeckt vorzüglich, vermittelt ein italienisches Dolce vita Flair und erfüllt uns mit Lebenslust. Er wird in seinem Heimatland bevorzugt vormittags oder gleich in der Früh zum Frühstück serviert. Wir trinken ihn auch immer wieder gern unmittelbar nach dem Mittagessen oder [...]

Latte macchiato hat sich in den letzten Jahren zu dem Trendkaffee schlechthin entwickelt. Die Aufmerksamkeit, die einst der Espresso oder Cappuccino in den Kaffeehäusern weltweit erregten, bekommt heute dieses optisch ausgesprochen reizvolle und meist in einem durchsichtigen hohen Glas servierte Heißgetränk. Hier “trinkt” das Auge mit! “Latte” heißt übersetzt “Milch” und das Wort “Macchiato” stammt [...]

Kaum unter Druck gesetzt ist er auch schon fertig, der kräftige Espresso bedeckt mit einer Crema Haube und mit seiner unverwechselbaren Duftnote. Bereits der Name verrät es: Espresso ist der Schnelle. Er wird unter Druck gebrüht und setzt sich meist aus etwa 7 g sehr feingemahlenem Kaffeepulver und 25 ml Wasser zusammen. Am besten schmeckt [...]

Kaffeehäuser haben in der österreichischen Hauptstadt eine lange Tradition und sind der Inbegriff hoher Kaffeekultur. Die Geschichte des Wiener Kaffeehauses führt zurück in das 17. Jahrhundert. Zweimal standen die Türken vor den Toren Wiens, zweimal ohne Erfolg. Was sie allerdings nach ihrer Belagerung im Jahr 1683 hinterließen, das schmeckte auch den Wienern: über 300 Säcke [...]