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	<title>Albersdorfer Kaffee-Blog Naturideen &#187; Kaffee-Allgemein</title>
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	<description>Alles Wissenswerte über Kaffee…</description>
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		<title>Koffein der Muntermacher</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Mar 2009 15:30:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>KayK</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kaffee beinhaltet genau einen Bestandteil, der die Menschen so verrückt nach ihm macht: Das Koffein. Obwohl dieser triviale Name nichts über die chemische Zusammensetzung dieses Wirkstoffes aussagt, gibt es trotzdem noch einiges über das zu erzählen, was uns jeden morgen auf Trab bringt. Erstmal sollte man wissen, dass Koffein nicht nur in Kaffee vorkommt, sondern [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Kaffee macht müde Männer munter</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 19:52:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Dass &#8220;Milch müde Männer munter macht&#8221; ist seit den 1950er Jahren bekannt, als dieser Werbeslogan die deutsche Milchwirtschaft kräftig ankurbelte. Auch die munter machende Kraft, die von Kaffeebohnen ausgeht, ist schon lange nichts Neues und längst wissenschaftlich bewiesen. Was man aber bislang noch nicht wusste, ist dass Koffein beim männlichen Geschlecht schneller seine Wirkung entfalten [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Kaffeesatz &#8211; viel zu schade für den Abfalleimer</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Nov 2008 06:39:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Viele von uns brühen sich ihren Espresso oder Kaffee selbst und nur wenige Leute werden sich Gedanken machen über den körnig braunen Rückstand, der den Filter verklebt. Könnte der Kaffeesatz aber nicht doch für etwas gut sein? Kann man ihn eventuell noch irgendwie verwerten? Beim türkischen Kaffee werden ihn einige vielleicht zum Teil sogar mittrinken, [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Der Barista &#8211; ein Berufsbild im Aufschwung</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Jul 2008 15:36:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Jeder kennt sie, den Barkeeper oder Bartender, und wie köstlich und exotisch die von ihnen gemixten Caipirinhas, Daiquiris oder Pina Coladas schmecken. Was aber ist ein Barista? Gehört haben den Begriff wohl schon die meisten von uns, aber was versteht man eigentlich ganz genau unter diesem Begriff und mit welchen Köstlichkeiten versorgt er uns? Barista [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Der Kaffee &#8211; beliebter denn je</title>
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		<pubDate>Sat, 07 Jun 2008 17:39:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Der Handel mit den braunen, gerösteten Bohnen boomt, Bedarf und Nachfrage steigen kontinuierlich. Kaffee ist und bleibt das meist konsumierte Getränk Deutschlands. Wir lieben unseren Cappuccino, den kräftigen Espresso oder den schaumigen Latte Macchiato. Die neuesten Statistiken beweisen es: Die deutsche Kaffeebranche verzeichnet einen Umsatz von rund 4,25 Milliarden Euro. An die 146 Liter trinkt [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Der entkoffeinierte Kaffee</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jun 2008 10:38:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8220;Koffeinfrei&#8221; – ein Schlagwort, das man immer häufiger antrifft, sei es bei bekannten Marken wie z.B. Coca-Cola, bei grünem Tee oder schwarzer Tee und natürlich auch beim Kaffee. Nicht nur Kinder vertragen das Koffein nicht, es gibt immer wieder Erwachsene, die aus gesundheitlichen Gründen auf koffeinhältige Getränke verzichten müssen &#8211; sei dies weil sie ihr [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Der sagenhafte Latte Macchiato</title>
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		<pubDate>Sat, 31 May 2008 09:37:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Latte macchiato hat sich in den letzten Jahren zu dem Trendkaffee schlechthin entwickelt. Die Aufmerksamkeit, die einst der Espresso oder Cappuccino in den Kaffeehäusern weltweit erregten, bekommt heute dieses optisch ausgesprochen reizvolle und meist in einem durchsichtigen hohen Glas servierte Heißgetränk. Hier &#8220;trinkt&#8221; das Auge mit! &#8220;Latte&#8221; heißt übersetzt &#8220;Milch&#8221; und das Wort &#8220;Macchiato&#8221; stammt [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Koffeinfreie Bohnen &#8211; Mythos oder schon bald Realität?</title>
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		<pubDate>Tue, 27 May 2008 18:56:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Die hochwertigen Bohnen der Kaffee-Sträucher der Art Coffea arabica enthalten im Schnitt 0,9 bis 1,4% Koffein. Interessanterweise gibt es aber unter diesen Pflanzen vereinzelt auch natürlich vorkommenden Varianten, die fast vollkommen koffeinfrei sind. Sie sind allerdings sehr selten und wurden vorerst als &#8220;AC1&#8243;, &#8220;AC2&#8243; und &#8220;AC3&#8243; bezeichnet. Für Forscher aus Brasilien war dies der Ansatzpunkt, [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Aber bitte mit Sahne!</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Apr 2008 08:28:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kaffee wird auf der ganzen Welt in allerlei Variationen serviert. Sehr unterschiedlich sind hier die Geschmäcker. Etwa ein Viertel der Deutschen trinkt den Kaffee schwarz und bevorzugen den kräftigen Espresso, bei anderen wiederum kann sich nicht genügend Milch in der Tasse befinden. Und bei manchem Kaffeegenießer darf es auch ruhig etwas fettreicher sein und sie [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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		<title>Die Inhaltsstoffe der Kaffeebohnen</title>
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		<pubDate>Wed, 02 Apr 2008 07:53:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>IsabelS</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Das Koffein ist in aller Munde. Immer wieder liest man Berichte über die in Kaffeebohnen enthaltene „Alltagsdroge“. Aber aus was bestehen Kaffeebohnen sonst noch? Welche Inhaltsstoffe findet man in ihnen und was bewirken sie? Und wie verändern sie sich während des Röstvorgangs? Die typische handelsübliche Arabica Kaffeebohne besteht zu 30-40% aus Kohlenhydraten (in erster Linie [...]<br /><small>Copyright &#169; 2007-2009 <a href="http://www.kaffee-blog-naturideen.de">Kaffee-Blog Naturideen</a> &#38; <a href="http://www.naturideen.de/ka_kaffee.html">Kaffeeversand Naturideen</a> (digitalfingerprint: a6kaffee964blog4b3c5972807wp)</small><hr />]]></description>
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