Monatsarchiv für Juli 2008

Heute „schon Kaffee“ getrunken? Warum Schonkaffee und naturmilder Kaffee besonders magenfreundlich und bekömmlich sind

Freitag, den 18. Juli 2008

Die in normalem Röstkaffee enthaltenen Säuren und Reizstoffe verträgt nicht jeder gleich gut. Leute mit einem etwas empfindlicheren Magen greifen deshalb gerne auf Schonkaffee oder naturmilden Kaffee zurück. Was ist das Besondere an diesen beiden Kaffeesorten, was versteht man unter diesen Begriffen und inwiefern unterscheidet sich Schonkaffee von dem milden Kaffee und dem koffeinreduzierten Kaffee? […]

Kaffee Eis – köstlich und selbstgemacht

Donnerstag, den 17. Juli 2008

Einen Eiskaffee haben sicherlich die meisten von uns nicht nur im Restaurant oder auf einer Sommerparty genossen, sondern auch schon mal selbst zubereitet. Ein oder zwei Kugeln Vanille-Eis in einem Glas Kaffee, da kann man kaum etwas falsch machen.

Der klassische Eiskaffee – munter und aufgeweckt durch die heißen Tage

Montag, den 14. Juli 2008

Während die Tage immer heißer und schwüler werden, sehnen wir uns immer mehr nach einer Abkühlung. Wir suchen das wohltuende „kühle Nass“ jedoch nicht nur am Strand, in Freibädern, am Flussufer, im eigenen Schwimmbecken oder an Badeseen.

Der Barista – ein Berufsbild im Aufschwung

Sonntag, den 13. Juli 2008

Jeder kennt sie, den Barkeeper oder Bartender, und wie köstlich und exotisch die von ihnen gemixten Caipirinhas, Daiquiris oder Pina Coladas schmecken. Was aber ist ein Barista? Gehört haben den Begriff wohl schon die meisten von uns, aber was versteht man eigentlich ganz genau unter diesem Begriff und mit welchen Köstlichkeiten versorgt er uns? Barista […]