Albersdorfer Kaffee-Blog Naturideen

Immer wieder liest man in den Zeitungen wie wichtig Antioxidantien sind und was für eine bedeutende Rolle sie in unserer täglichen Ernährung spielen. Jeder von uns weiß inzwischen, dass frisches Obst und Gemüse sowie grüner Tee reichlich Antioxidantien enthalten und dass diese wichtig für unsere Gesundheit sind. Doch es gibt in diesem Zusammenhang auch für alle Kaffeegenießer sehr gute Nachrichten: Die Bohnen des Kaffeestrauches tragen diese kostbaren natürlichen Pflanzenstoffe ebenfalls in sich und nicht gerade in kleinen Mengen!

Antioxidantien schützen unsere Zellen vor dem Altern und vor schädlichen Umwelteinflüssen. Sie wirken vorbeugend gegen eine Vielzahl von Krankheiten (u.a. gegen Arteriosklerose und grauen Star) und sind nachweislich ein effektives Anti-Krebs-Mittel.
Vor allem dann wenn wir Stress ausgesetzt sind, unter großem Druck stehen oder zu wenig schlafen, bilden sich in unserem Körper so genannte „freie Radikale“. Diese sind extrem reaktionsfähig und schädigen unsere Zellen und greifen auch unsere Erbsubstanz an, die DNA. Veränderungen, die fatale Spätfolgen haben können. Antioxidantien fangen diese „freien Radikale“ ein und machen sie unschädlich. Man bezeichnet sie deshalb auch als „Radikalfänger“.

Viel zu viele Leute essen heutzutage zu wenig Obst und Gemüse und nehmen somit auch nicht ausreichend Antioxidantien auf. Laut einer amerikanischen Studie war im Jahr 2005 für den durchschnittlichen Bürger der Vereinigten Staaten der tägliche Kaffeegenuss die mit Abstand wichtigste Quelle für Antioxidantien. Eine oder zwei Tassen Kaffee dienen somit nicht nur ausschließlich als Aufputschmittel und Muntermacher, sondern versorgen uns mit diesen für unser Wohlergehen so wichtigen Substanzen. Genuss pur für Ihre Gesundheit!