Monatsarchiv für Januar 2008

Feines Tiramisu

Sonntag, den 20. Januar 2008

Dieses klassische Dessert aus Norditalien ist immer wieder beliebt auf allen Partys. Das Wort „Tiramisu“ bedeutet auf Italienisch soviel wie „ziehe mich hoch“. Legenden zufolge war diese Süßigkeit einst bei Kurtisanen in Venedig sehr beliebt, die im Bordell oberhalb des Restaurants arbeiteten, den man nachsagt, das Tiramisu erfunden zu haben. Zwischen ihren einzelnen amourösen Abenteuern […]

Kaffee ist weitaus besser als sein Ruf!

Sonntag, den 20. Januar 2008

An die 50 Tassen Kaffee soll der französische Philosoph Voltaire einst täglich genossen haben und als man ihm dann auf das Gesundheitsrisiko hinwies, erwiderte er nur, dass ihm das bewusst sei, aber er würde erst „seit 65 Jahren“ Kaffee trinken. Wie gesund oder ungesund ist Kaffee nun wirklich? Eines steht jedenfalls fest, das beliebteste Heißgetränk […]

Köstlicher Mokkalikör

Freitag, den 18. Januar 2008

Nach all den vielen üppigen Gänsebraten und Weihnachtskarpfen und all den vielen zucker- und fettreichen Weihnachtsbäckereien, die wir während der Feiertage genossen haben, sehnen wir uns nicht selten nach einer kleinen Verdauungshilfe. Aber Mokkalikör hilft nicht nur unserer Verdauung, er schmeckt auch vorzüglich.