Monatsarchiv für November 2007

Baileys Kaffee mit Orangendeko

Donnerstag, den 22. November 2007

Es ist ein unaufhaltsamer Trend der letzten Jahre, den Kaffee immer mehr Aroma- und Geschmacksstoffe beizumengen. Wer kennt ihn nicht den neumodischen Cafe mit Karamellsirup, Vanille oder Zimt verfeinert.

Zubereitungsarten von Kaffee

Mittwoch, den 21. November 2007

Keine Zubereitungsart ist in Deutschland und in den Vereinigten Staaten so beliebt und weit verbreitet wie der Filterkaffee. Fast in jedem Haushalt steht hierzulande eine Kaffeemaschine und so gut wie jeder von uns ist mit Filtertüten vertraut. Trotzdem gibt es weltweit noch weitere Arten den Kaffee zuzubereiten und viele ausgeklügelte Kaffeemaschinen wurden im Lauf der […]

Das Wiener Kaffeehaus – zwischen Mythos und Tradition

Montag, den 5. November 2007

Kaffeehäuser haben in der österreichischen Hauptstadt eine lange Tradition und sind der Inbegriff hoher Kaffeekultur. Die Geschichte des Wiener Kaffeehauses führt zurück in das 17. Jahrhundert. Zweimal standen die Türken vor den Toren Wiens, zweimal ohne Erfolg. Was sie allerdings nach ihrer Belagerung im Jahr 1683 hinterließen, das schmeckte auch den Wienern: über 300 Säcke […]